料理で脳を活性化

これまでのブログでも、各事業所で

「たこ焼きやホットケーキを作りました」とご紹介していますが、

調理をすることで脳が鍛えらることは

科学的にも証明されているそうです。

料理をするには、メニューを考える、

下ごしらえ、味付け、盛りつけなど、

様々なプロセスが必要となります。

手先を使うことでも脳を刺激しますし、

火や包丁を使うことで危険を予知したり、

出来上がったときの達成感も脳の活性化につながります。

脳トレに料理！！

認知症の予防などにも、

是非楽しんで料理に取り組んでみてくださいね。